| Меню сайта |
|
 |
| Разделы по темам |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Форма входа |
|
|
|
КАЛЖА-ЗАКУСКА
|
КАЛЖА-ЗАКУСКА
|
| Для приготовления нужно:
Говядина
или баранина
или конина
Чеснок
Уксус (9%)
Комбижир для обжарки
Лук маринованный
Специи
Как готовить ...
|
167г
159г
167г
16 г
5 г
4 гм
30 г |
|
Мясо обработать в виде пласта толщиной 1-2 см., сверху посыпать перцем,
толченым чесноком, солью, хорошо натереть и, сбрызнув уксусом, завернуть
в виде рулета, перевязать шпагатом. Жарить на сковороде, затем тушить
до готовности. Охладив, нарезать кружочками. Подают калжу в закусочной
тарелке.
|
| Категория: Татарская кухня | Добавил: Ak6ap (03.04.2011)
|
| Просмотров: 763 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
| Поиск |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
| Погода в Кургане |
|
|
| Статистика |
|
|
|
